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domingo, 29 de maio de 2016

Musse Rápida de Chocolate e Pé de Moleque

Publicado em 25 de Maio de 2016 às 23h







Ingredientes:

100g de pé de moleque picado (3/4 xícara de chá)

200g de chocolate meio amargo derretido e temperado (1 + 1/3 xícara de chá)

200g de doce de leite (3/4 xícara de chá)

1 lata de creme de leite sem soro (3/4 xícara de chá)


6 colheres (sopa) de cacau em pó (3/4 xícara de chá)


Modo de Preparo:
1º: Em uma tigela misture 100 g de pé de moleque picado com 200 g de chocolate meio amargo derretido e temperado.

2º: Rapidamente, com auxílio de um garfo, retire os pedaços de pé de molequee deixe que o excesso de chocolate escorra.

3º: Depois transfira o pé de moleque para uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe que sequem.

4º: Reserve o chocolate que banhou os pedaços de pé de moleque.

5º: Em uma batedeira coloque 200 g de doce de leite, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres (sopa) de cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido (que banhou o pé de moleque) e bata bem até formar um creme homogêneo (+/- 5 minutos).

6º: Desligue a batedeira, adicione o pé de moleque e misture.

7º: Coloque em taças e leve para gelar por +/- 1 hora.

8º: Sirva em seguida.










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