Para 4 hamburgueres. Ingredientes:
300 a 400 gr de carne
salsinha e cebolinha a gosto
1 dente de alho
4 a 5 colheres de creme de cebola em pó (instantâneo)
sal a gosto
pimenta a gosto
1 cebola picada ou fatiada
1 colher de sopa de manteiga
4 fatias de queijo
alface e tomate a gosto
4 pães de hamburguer
Bata a carne com o cheiro verde e o creme de cebola no processador.
Não será necessário ovo ou farinha, pois já terá liga para formar os hambúrgueres.
Grelhe os hambúrgueres numa frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.
No mais, você vai precisar de pão de hamburguer, queijo, alface e cebola.
Vamos à receita do molho:
4 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de relish de pepino agridoce*
meia colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de alho em pó ou desidratado
1 colher de chá de sopa de cebola instantânea
meia colher de chá de mostarda
* O relish de pepino é uma conserva de pepino agridoce condimentada. O sabor é igual ao do picles dos sanduíches do Mc Donalds. Não é muito fácil de achar, mas se acha em supermercados.
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador ou na mão mesmo. Eu fiz na mão pois gosto dos pedaços de pepino. Se você não curtir muito triture tudo. Se quiser que fique mais rosado, acrescente páprica doce aos poucos.
Pronto! É só montar seu sanduíche. O big mac leva cebola crua, mas eu prefiro dourá-la!
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