Receita de Vaca Atolada

Publicado em 26 de Abril de 2016 às 21h









Ingredientes

400g de costela de boi

200g de mandioca cozida

Sal à gosto

Pimenta do reino a gosto

3 dentes de alho

½ cebola

1 colher (sopa) de colorau

400 ml de água



Modo de preparo

Refogue a costela cortada com cebola picada, alho triturado, sal e pimenta do reino.

Coloque o colorau ou molho de tomate ,cozinhar por 30 minutos.

Depois de cozida, coloque a mandioca cozida e deixe ferver até engrossar o caldo.

Sirva com arroz e couve.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Dificuldade: Média

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